Por Redação do blog
· Ácido
Linoléico Conjugado – CLA
É um derivado do lipídio encontrado
principalmente em ovos, laticínios, carnes e aves. O CLA têm sido bastante
utilizado como suplemento por atletas devido ao seu suposto efeito em
aumentar a utilização de gordura pelo organismo e, assim, promover o
emagrecimento e aumento de massa magra.
Estudos com animais têm
demonstrado resultados animadores na redução de gordura corporal. Porém, os
estudos em humanos não indicaram a mesma eficiência obtida em camundongos. Os
melhores resultados em humanos na diminuição da gordura corporal aconteceram naqueles
que tinham deficiência de CLA no organismo, como por exemplo pessoas vegetarianas. Os obesos também conseguiram melhores
resultados no uso do ácido linoléico conjugado na redução da gordura
corporal.
Além de reduzir a gordura corporal, o CLA também
poderia ser útil para diabéticos ao ajudar a evitar a hiperglicemia.
· Albumina:
É a proteína mais abundante em ovos.
Presente também, no músculo e no sangue. Comercialmente extraída da clara do
ovo, a albumina é uma proteína de alto valor biológico (que fornece
todos os aminoácidos essenciais) sendo muito importante para atletas
que desejam realizar um dieta hiperprotéica.
· BCAA
- Leucina, Valina e Isoleucina
São aminoácidos abundantes em
carnes e que têm a característica de serem essenciais ao organismo, ou seja, o
corpo não os produz.
-Para que servem?
Esses três aminoácidos passaram a atrair a atenção de
pesquisas quando, na década de 80, formulou-se a hipótese de que seu uso reduz
as chances do triptofano plasmático chegar à barreira hemato-encefálica
reduzindo a produção de serotonina no cérebro, de modo que os sintomas de fadiga relacionada
ao exercício seriam reduzidos. Porém, o seu uso também pode estar
associado à melhora dos processos anabólicos e anti-catabólicos.
· Bicarbonato de Sódio
É um potente elemento tampão produzido pelo organismo.
-Para que serve?
Durante atividade com predomínio da glicólise anaeróbia, o pH sangüíneo tende a
reduzir-se prejudicando a performance. O propósito de ingerir tal substância é
para elevar o pH para que a queda da performance associada à acidez seja retardada.
Gostou? Amanhã vem a 2ª parte!
