Receitas que visam hipertrofia: Omelete Protéico!

Adaptado pela redação do Blog

Aqui vai uma receita de um omelete que você, atleta, pode fazer em casa e que é bastante rico em proteínas e contém pouco carboidrato!

Omelete é um alimento utilizado pela maioria dos fisiculturistas, sejam amadores ou profissionais. É uma refeição fácil de fazer, não faz muita sujeira e você pode controlar a quantidade de proteína facilmente através das claras do ovo.

Receita

- Ingredientes

• 5 claras;
• 1 ovo inteiro (gema + clara);
• 1 colher (sopa) de leite desnatado;
• 1 tomate picado;
• 1 colher (sopa) de cebola;
• 1 fatia de queijo branco ou mussarela de Búfala picada (aproximadamente 50 g)

* Óleo ou azeite na frigideira antiaderente;
* Sal e pimenta a gosto;




Preparo:

Com o auxílio de um batedor de clara ou algum objeto que o substitua:
junto com as claras, misture e bata o leite, o tomate, o sal, a pimenta, a cebola, a salsa, o queijo e o “ovo”;

Espalhe o óleo/azeite na frigideira antiaderente e leve ao fogo para esquentar. Quando quente despeje a mistura e frite, primeiro um lado, delicadamente, depois o outro. E pronto!




Você fez uma refeição com cerca de 26 gramas de proteínas e pouquíssimos carboidratos! Se você acha pouco é só dosar o omelete com mais claras e não tenha medo da gema, já está mais do que provado que ela tem mais benefícios do que malefícios!




Bom apetite!